Gestão que organiza. Gastronomia que transforma.
Uma história construída por Daciane Matos de Souza entre estratégia, cozinha e o desejo de transformar encontros em experiências inesquecíveis.
Gestão que organiza. Gastronomia que transforma.
Uma história construída por Daciane Matos de Souza entre estratégia, cozinha e o desejo de transformar encontros em experiências inesquecíveis.
Os números ensinaram a administrar. A gastronomia ensinou a servir.
Empresária, chef de cozinha, contadora e fundadora do Buffet Damaso. Depois de 13 anos na área fiscal e financeira, Daciane escolheu empreender no que sempre a moveu: transformar momentos por meio da gastronomia e do servir.
Sua formação em Ciências Contábeis trouxe visão de gestão, estratégia e processos. A cozinha trouxe presença, criatividade e acolhimento. O Buffet Damaso nasceu da união dessas duas forças.
Uma empresa que cresceu sem perder o cuidado.
Cada fase ampliou a capacidade do Buffet Damaso de atender eventos sociais e corporativos com sabor, organização e excelência.
Antes do Damaso
Treze anos de experiência fiscal e financeira consolidaram competências em planejamento, controle de custos, organização de processos e liderança.
2018 · O começo
O Buffet Damaso nasce com o propósito de levar sabor, cuidado e excelência a festas familiares, aniversários e eventos infantis.
Reinvenção
Durante a pandemia, a operação se adaptou com kits festa, encomendas personalizadas, marmitas e refeições sob demanda.
Pós-pandemia
A retomada trouxe investimento em estrutura, equipe e processos, ampliando a capacidade e elevando o padrão de serviço.
2023 · Corporativo
A entrada no mercado corporativo expandiu a operação e consolidou novas parcerias com empresas e grandes eventos.
Hoje · Novos sonhos
A marca segue crescendo nos segmentos social e corporativo, com foco em experiências gastronômicas memoráveis e de alto padrão.
A chef Daci Souza na televisão.
Receitas apresentadas em participações especiais na TV, aproximando o público da cozinha e do jeito Damaso de servir.
Rocambole de frango recheado
Receita apresentada pela chef Daci Souza em participação especial no programa Mulheres.
Receita especial com a chef Daci Souza
Mais uma participação especial na TV, compartilhando técnica, sabor e uma receita para fazer em casa.
O que sustenta cada escolha.
Mais do que princípios escritos, são critérios presentes na gestão, na cozinha e em cada relação.
Excelência
Atenção aos detalhes e busca constante pela melhor experiência.
Respeito
Cuidado com as pessoas, os clientes, os parceiros e cada história atendida.
Compromisso
Qualidade, prazos, entregas e excelência em cada evento.
Transparência
Honestidade como base das relações, decisões e parcerias.
Gratidão
Reconhecimento por cada oportunidade, cliente e equipe desta jornada.
Fé
A força que sustenta, inspira e direciona o propósito do Buffet Damaso.
Cozinhar vai além de preparar alimentos.
É sobre cuidar, acolher e criar lembranças. Cada prato, cada mesa posta e cada evento realizado carregam propósito, dedicação e amor.
O propósito do Buffet Damaso é transformar momentos em experiências inesquecíveis por meio da gastronomia, do acolhimento e do servir.
Visão de futuro
Crescer de forma sustentável, consolidando a marca como referência em gastronomia para eventos de alto padrão nos segmentos social e corporativo.
Da cozinha aos encontros que ampliam a nossa história.
Produções, participações na televisão e conexões profissionais reforçam uma marca viva, próxima e em constante evolução.
@buffetdamaso
Veja produções, bastidores, cardápios e histórias de eventos sociais e corporativos no Instagram oficial do Buffet Damaso.
Conte a sua história. Nós ajudamos a servi-la.
Compartilhe a data, o formato e o número de convidados. Nossa equipe prepara uma proposta para o seu evento.
Gastronomia, hospitalidade e tranquilidade para eventos em São Paulo.